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拌青萝卜干的做法步骤

1.萝卜干去皮后切成粗条。

2.太阳底下晒1到2天，晒至如图的湿度。

3.上好的萝卜干，如果觉得太干，在温水中再泡一会儿。

4.萝卜干沥干水分洗干净。

5.准备一些姜和蒜。

6.然后把大蒜和姜捣碎。

7.把蒜蓉和姜末倒入萝卜干面。

8.萝卜干内放入两勺糖，适量生抽，一勺辣椒粉。

9.锅中加适量油爆香花椒，把油烧热。

10.生日后的油淋在萝卜干上，搅拌均匀即可可。

小窍门&温馨提示

晒干的萝卜干可以放在冰箱内，什么时候吃的时候再拿出来拌，拌好后的萝卜干，在瓶子里装入放到冰箱，也可以放一个礼拜左右。